javascript"> Emily : marca 2016

pondelok, 14. marca 2016

Zemiaková torta

alebo bábovka. Zemiakovú tortu som už piekla a bola skvelá. Recept nájdete u Helenky
    Chcela som skúsiť bábovku. No, toľko smoly som pritom nečakala. Jednou z ingrediencií sú aj pomleté orechy. Tie som mala v mrazničke od svokry, to som si aspoň myslela, kým som ich nenasýpala na váhu. Bola to zmes akoby piesku a omietky. Nakoniec vysvitlo, že to boli orechy s tvarohom a kakaom. Náhradnou alternatívou sa stala kokosová múčka.  Po upečení som ju prekrojila a chcela som naplniť šľahačkou s mascarpone a dozdobiť ovocím.
    Vybrala som jednu smotanu, tá bola po záruke, takže skončila v dreze. O druhej som bola 100 % presvedčená, že je na šľahanie, no keď po niekoľkominútovom šľahaní sa z tekutej hmoty žiadna šľahačka nevytvorila, už mi bolo jasné, že je to smotana na varenie. Čo teraz? Narýchlo som rozpustila želatínu, vliala do riedkej smotany a keď to začalo hustnúť, tak som pridala mascarpone. Vrch som dozdobila kivi a výsledok už vidíte.





... od manžela na MDŽ z FR,  pracuje tam ...

Ďakujem všetkým, že si nájdete chvíľku času a zdržíte sa na mojom blogu a zanecháte pár hrejivých slov.
Krásny už takmer jarný pozdrav všetkým
Emily

pondelok, 7. marca 2016

Pavlova,

aj Pavlovova torta,

     neviem, ktorý názov je správny, ale podľa Google sa používajú oba.
    Chcela som ju už dávno vyskúšať, no nie vždy sa hodí na rodinnú, či inú oslavu. V mrazničke som mala  zvyšné bielky (žĺtky som použila na kysnuté koláče), tak, čo s nimi. Konečne som mala dôvod vyskúšať túto fantastickú tortu. V mojom prípade išlo o menšiu tortu a malé tortičky, keďže som čakala návštevu. Bolo to ešte vo februári, presne pred Valentínom, ale nebolo to kvôli tomuto sviatku. Urobila som najprv väčšiu tortičku a potom asi 12 menších. Nedodržala som dĺžku pečenia, keďže ma tlačil čas, no aj napriek tomu sa celkom vydarili. Bála som sa toho, ale nie je to nič náročné a je to lahodná pochúťka, trošku viac sladká pre mňa, ale hosťom chutilo. Navrchu bola šľahačka a čerstvé jahody.






... receptov je veľa, ale sú si podobné,  je na každej z vás, ktorý si vyberiete ...














... aj keď sme neslávili sv. Valentína, trošku som prispôsobila stôl  k tomuto sviatku ... 

... aspoň som mohla využiť staré,  prastaré taniere so srdiečkami a dokúpila som aj srdiečkové sviečky ...

... nádherná atmosféra pri sviečkach ...

    Chcem vám všetkým poďakovať za krásne komentáre, ktoré mi vždy urobia veľkú radosť, ako isto aj každej z vás, veľmi si ich vážim a teším sa z vašej priazne.
   

Emily